VI-VE Maceración Carbónica

Año: 2024
Envase: 75cl
Caja 6 o pack: 45,00€ IVA inc.

Precio

45,00€ IVA inc

Color cereza intenso, con ribetes violáceos de capa muy alta.

Muy aromático, fruta roja fresca (fresas), frutas del bosque (frambuesas y moras) y también muestra notas florales y notas balsámicas con un final a regaliz.

Entrada en boca enérgica con un carácter frutal. Sabroso, intenso con acidez bien integrada. Retrogusto muy suave y goloso.

Fresco, entre 10°C y 12°C.

Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, pastas, arroces y pizzas.

VARIEDAD:

Tempranillo y viura

EDAD DEL VIÑEDO:

2024

SUELO:

Arcilloso calcáreo con canto rodado.

CLIMA:

Mediterráneo con influencia atlántica.

PLUVIOMETRÍA:

Media de 650 litros anuales.

ELABORACIÓN:

Es un vino artesanal, elaborado mediante el método tradicional de maceración carbónica, fermentamos los racimos enteros sin estrujar. Un homenaje a todos los agricultores. Las siglas VI-VE las llevan todas las matrículas de los tractores y remolques de Álava; VI (VITORIA) – VE (VEHÍCULO ESPECIAL). Un vino de pueblo que busca los orígenes, con la mínima intervención enológica.

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