Barón Ladrón de Guevara

Semidulce

Limpiar

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SKU: N/D
  • Descripción
    • VARIEDAD: 50% Malvasía, 50% Viura. Equilibrado ensamblaje entre la principal variedad de uva blanca en Rioja (Viura) y la Malvasía, especie minoritaria y escasa en esta tierra, propia de climas secos, terrenos pobres y con alta sensibilidad a las humedades.
    • EDAD DEL VIÑEDO: Superior a 35 años.
    • SUELO: Arcilloso calcáreo.
    • CLIMA: Mediterráneo con influencia atlántica.
    • PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
    • ELABORACIÓN: Vinificado por el joven de la familia, Juan. Elaboración en prensa horizontal inertizada con nieve carbónica, máxima extracción aromática. Prefermentación durante 3 días hasta el inicio de la fermentación. Desfangado por flotación. Al alcanzar una densidad de 1025-1030 se para la fermentación mediante un sulfitado agresivo y un enfriamiento en cámara a 3-5º. Se filtra por filtro tangencial y por placas con una porosidad mínima para no dejar ningún tipo de residuo que pueda refementar.
  • Ficha de Cata
    • FASE VISUAL: Limpio, brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
    • FASE OLFATIVA: Aromas que recuerdan a mermelada de melocotón, fruta en almíbar como pera o manzana, membrillo, flores de almendro.
    • FASE GUSTATIVA: En boca se descubre que es un vino semidulce totalmente natural, no cansa ni empalaba, tiene una buena acidez con un final amargo muy agradable.
    • TEMPERATURA DE CONSUMO: Fresco, entre 6 ºC y 8 ºC.
    • GASTRONOMÍA: Combina excelentemente con aperitivos y entrantes, pescados, mariscos, frutas y quesos.
  • Envío
    • GASTOS DE ENVÍO: 9€ para cajas de 6 y/o 12 botellas. Envío gratuito para compras superiores a 80€.

    • ENTREGA: 4-5 días.

    • Condiciones válidas para Península.
      Islas Baleares, Islas Canarias, Ceuta, Melilla y destinos europeos
 consultar al 945 606 055 o a comercial@bodegasvaldelana.com

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