Finca Senda de las Damas

Caja 6: 127,00€ IVA inc.

Precio

127,00€ IVA inc

Viñedo Singular de 1.930 cuya plantación fue heroica, las cepas sobreviven sobre una gran roca sin tierra arable.

Senda de las Damas, era un lugar transitado para realizar paseos y cortejos, era un paseo para acudir con el cabello peinado, buena vestimenta y limpios. Características que solo podían alcanzar la gente rica del pueblo, los Señores y las Damas.

Viticultura ecológica.

Edición numerada de 935 botellas.

VARIEDAD:

Tempranillo y otras.

EDAD DEL VIÑEDO:

SUELO:

Se encuentra en una plataforma elevada cercana a terrenos aluviales con material terciario. Se asienta en una zona caracterizada por una vulnerabilidad de acuíferos muy baja y una permeabilidad baja por porosidad.

CLIMA:

PLUVIOMETRÍA:

ELABORACIÓN:

Elaboración tradicional mediante maceración carbónica, fermentación intracelular con el grano entero y sin estrujar. Fermentación espontánea en bocois abiertos.

Crianza de 1 año en los mismos bocois donde ha realizado la fermentación alcohólica.

De color rojo picota de menisco violáceo.

El suelo le otorga carácter mineral, un perfil muy monteño, es como entrar en un jardín botánico pleno de especies arbustivas. Se completa con aromas especiados y de incienso.

Es muy exótico en boca, textura esponjosa, de perfil afrutado y de nuevo muy de coníferas, musgo y helechos. Su gran envergadura aporta originalidad y distinción.

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Caja 6 72,00€

IVA INCLUIDO