


Barón Ladrón de Guevara
Crianza
Año:
2020
Envase:
75cl
Caja 6 o pack:
54,00€ IVA inc.
Caja 12:
108,00€ IVA inc.
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Descripción
- VARIEDAD: Tempranillo y mazuelo. El mazuelo es un complemento idóneo para el tempranillo, ya que lo enriquece con sus abundantes taninos, su acidez elevada y su color estable. Estas características son óptimas para un largo envejecimiento.
- EDAD DEL VIÑEDO: En torno a 35 años.
- SUELO: Arcilloso calcáreo.
- CLIMA: Mediterráneo con reflejos del atlántico.
- PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
- ELABORACIÓN: Juan Jesús el enólogo, ha sabido explotar la potencialidad del terroir y la expresión más sincera de nuestro paisaje. La vendimia se realizó durante la primera semana de octubre, realizando una maceración prefermentativa en frío y una peculiar fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés, donde envejece durante 6 meses y otros 6 meses en barricas de roble americano de 225 litros.
- Ficha de Cata
- FASE VISUAL: Rojo picota intenso de gran intensidad y brillante.
- FASE OLFATIVA: Carácter frutal equilibrado con notas balsámicas, tomillo, detrás de un fondo de madera de cedro. Arándanos y moras silvestres con un trasfondo de vainilla y canela.
- FASE GUSTATIVA: Gran equilibrio entre fruta y roble, potente a la vez que fino Deja un postgusto intenso y persistente, donde aparece plátano y fresa fundidos en cobertura de cacao.
- TEMPERATURA DE CONSUMO: Fresco, entre 12°C y 14°C.
- GASTRONOMÍA: Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, y platos típicos del país.
- Envío
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ENTREGA: 4-5 días.
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Condiciones válidas para Península.
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