Duquesa de la Victoria

Crianza

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  • Descripción
    • VARIEDAD: Tempranillo 95%, 5% Mazuelo. El Mazuelo es un complemento idóneo para el Tempranillo, ya que lo enriquece con sus abundantes taninos, su acidez elevada y su color estable. Estas características son óptimas para un largo envejecimiento.
    • EDAD DEL VIÑEDO: 42 años.
    • SUELO: Arcilloso calcáreo.
    • CLIMA: Mediterráneo con influencia atlántica.
    • PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
    • ELABORACIÓN: La vendimia se realizó durante la primera semana de Octubre, realizando una maceración prefermentativa en frío y una peculiar fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés, donde envejece durante 6 meses y otros 6 meses en barricas de roble americano de 225 litros.
  • Ficha de Cata
    • FASE VISUAL: Capa muy alta, cereza picota intenso, con irisaciones amoratadas. Lágrimas densas, tímidamente teñidas y con una tenue caída.
    • FASE OLFATIVA: Aromas de fruta de bosque, moras silvestres, frambuesas, grosellas. Destacan los tonos de fresas frescas sobre un telón de frutas rojas.
    • FASE GUSTATIVA: Potente y carnoso, con una entrada golosa equilibrada con su acidez. Un retrogusto amplio que deja el recuerdo más puro de fruta roja con un carácter jovial y fresco.
    • TEMPERATURA DE CONSUMO: Entre 13°C y 15°C.
    • GASTRONOMÍA: Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, y platos típicos del país.
  • Envío
    • GASTOS DE ENVÍO: 9€ para cajas de 6 y/o 12 botellas. Envío gratuito para compras superiores a 80€.

    • ENTREGA: 4-5 días.

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