Venta exclusiva

Viñedo Singular La Medika

  • Descripción

    En Bodegas Valdelana llevamos catorce generaciones de viticultores cuidando y mimando lo que hoy en día han certificado como Viñedos Singulares. Esos viñedos certificados por la Unión Europea como los mejores viñedos de toda la Denominación de Origen Calificada de Rioja. Los viñedos singulares deben reunir características agro-geológicas y climatológicas propias que lo diferencian y distinguen de otros de su entorno, del que se obtienen vinos con rasgos y cualidades muy singulares. Plantados alrededor de 1920, viendo crecer a cuatro generación.

    Desde que se dio a conocer el proyecto en la sombra ha despertado mucho interés. De momento sólo cuentan con su venta en premier Martín Berasategui y Celler de Can Roca. Deseamos que algunas de estas botellas acaben de vuestra mano. Detrás de ellas hay cultura, historia y patrimonio, y además es la primera vez que España certifica Viñedos Singulares, por lo que es la primera vez que se da valor al viñedo dónde nace en la propia etiqueta y que se nombran viñedos Grand Cru en España. Hemos guardado 40 unidades de cada uno de estos vinos para que podáis disfrutar y descorchar casi 100 años de historia. Viñedo singular plantado en 1.920. Se encuentra junto al Sanatorio de Leza. El nombre de la finca “La Medika” es un homenaje a una mujer que ejerció la profesión de médico. Su dedicación, profesionalidad y voluntad, hizo que fuese recordada por todos los enfermos y familiares afectados por la tuberculosis. Geomorfológicamente está en una ladera aluvial con material del terciario.
    • VARIEDAD: Garnacha 100%.
    • EDAD DEL VIÑEDO: Viñedos centenarios plantados en Elciego, alrededor de 1920.
    • SUELO: Arcilloso-calcáreo. 650 metros.
    • CLIMA: Mediterráneo con reflejo continental.
    • PLUVIOMETRÍA: Media de 450 mm.
    • ELABORACIÓN: Mediante maceración carbónica (fermentación intracelular con el grano entero y sin estrujar). Posteriormente, fermentación espontánea en bocois abiertos y crianza de 1 año en los mismos bocois donde ha realizado la fermentación alcohólica
  • Ficha de Cata
    • FASE VISUAL: color rojo cereza de menisco violáceo, limpio y brillante.
    • FASE OLFATIVA: Potente en nariz, de perfil herbolario. Toques de romero, lavanda y de especias dulces tipo comino y cáñamo. En boca, presenta recuerdos de fruta, tipo higo y dátil, con una retronasal de mermelada de frambuesa y ciruela.
    • FASE GUSTATIVA: Se presenta con frescura, una acidez eléctrica equilibrada con la concentración tánica. Es fino, elegante, tremendamente original y muy singular.
    • TEMPERATURA DE CONSUMO: Entre 16°C y 18°C.
    • GASTRONOMÍA: Vino muy versátil que combina perfectamente con todo tipo de carnes y pescados a la brasa. Está elaborado para disfrutarlo con cualquier tipo de gastronomía. Sugerimos maridarlo con postres, chocolates, quesos con membrillo, trufas…
  • Envío
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    • ENTREGA: 4-5 días.

    • Condiciones válidas para Península.
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